ドメーヌ・ド・ベレーヌ ブルゴーニュ・ブラン・クロ・ド・ラ・シャペル[2015]

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この年からボーヌ村の新たなACブルゴーニュ区画のぶどうより造られる。

村の上部、森に隣した標高の高い区画(336m)で600Lのデュミ・ミュイにて澱と共に12ヵ月熟成。

新樽比率30%。

ドメーヌの他ワイン同様、細部まで徹底した心配りを行っている。

もともと持っていた畑。

樹齢が上がったので晴れて正式にドメーヌもののACブルとしてデビュー。

ハッと息を飲むほどの美しい香り。

透明感にあふれ、その中にはハチミツの香りがたっぷり。

たまらんです。

口に含むと過ぎない豊かな果実味に心地良いミネラル感。

これはメチャ美味しいACブル白 ACブル赤の銘酒メゾン·デューにいきなり匹敵するかの品質でデビューした。

今飲ん88+ ポテンシャル89 飲みごろ予想  今〜2030 リアルワインガイド60号 

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